Scandalul laptelui contaminat cu aflatoxină este departe de a se sfârși. După ce autoritățile au luat abia acum măsuri, destituindu-l pe directorul Autorităţii Naţionale Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA), medicii nutriționiști vin cu detalii legate de riscul îmbolnăvirii în urma consumării laptelui infestat. Producţia de lapte colectat de la exploataţiile agricole şi centrele de colecatre de către unităţile de procesatoare a crescut în anul 2007 faţă de anul 2006, aceeaşi tendinţă fiind înregistrată şi la majoritatea produselor lactate, se arată într-un comunicat de presă, remis redacţiei, al Institutului Naţional de Statistică (INS). Din două motive: preţul scăzut de la poarta fermei şi creşterea producţiei interne. Dacă în urmă cu trei ani, aproape 30% din cantitatea de lapte comercializată în magazine provenea din import, în 2014 acest procentaj s-a redus la 10%, susţine Dragoş Frumosu, preşedintele Federaţiei Sindicatelor din Industria Alimentară. Nevoia de glucide este de 4-8 g/zi pe kg corp. Laptele şi derivatele lactate sunt surse importante de săruri minerale şi vitamine necesare organismului adult. Cantitatea de lapte proaspăt sau acidifiat natural (lapte prins, iaurt, chefir) pe care trebuie să o consume un adult este de 250-300 ml/zi. (i) cantitatea și prețul laptelui crud materie primă colectat de către aceștia; (ii) cantitatea de lapte procesat; (iii)cantitatea de produse lactate realizată; g) achizițiile intracomunitare și importulexportul din țări terțe, de cantități de lapte crud materie primă, produse semiprocesate și produse finite, indiferent de tip. Document util: Proiect adoptat Legea Laptelui 2ZNIF0.

din cantitatea de 30 l de lapte